A propos de nous
Maison Gorrel
Une histoire de passion, de raffinement et de goût juste, écrite avec exigence… et avec cœur.
Il y a des maisons qui naissent d’une opportunité… et d’autres qui naissent d’une évidence. La Maison Gorrel appartient à cette seconde catégorie. Ici, l’artisanat est une signature : celle du goût juste, du détail, et du plaisir sincère.
Le geste avant les mots
À la Maison Gorrel, tout commence par la matière et la précision : un savoir-faire artisanal où chaque détail compte, et où la qualité se construit au quotidien, sans compromis.
Xavier & Isabelle Gorrel
Artisans dans l’âme, ils portent la Maison à deux voix. Xavier façonne la création, l’équilibre et la justesse du goût. Isabelle incarne l’accueil, l’écoute et le conseil — ce lien essentiel entre l’atelier et les clients.
Ensemble, ils défendent une même idée du raffinement : celui qui ne se montre pas, mais qui se ressent.
1 lieu, 1 signature
Ensemble, ils fondent Gorrel Prestige en 1996, au sein d’une pâtisserie dont l’histoire remonte à 1903. Une continuité naturelle entre héritage et renouveau, où le geste artisanal garde toute sa place.
Plus qu’un simple espace, ce lieu est une signature : un cadre vivant, façonné par le temps, où chaque création raconte la même exigence — celle du goût juste et du travail bien fait.
Le goût des bonnes choses, sans compromis
À la Maison Gorrel, la qualité n’est pas une promesse : c’est une évidence. Chaque ingrédient est choisi avec soin, pour sa provenance, sa fraîcheur et sa capacité à sublimer la recette.
Travailler les produits de saison est un engagement fort. Pas de tarte aux fruits rouges en plein hiver, pas de raccourci. Ce choix impose une remise en question permanente, mais offre en retour une créativité renouvelée et des saveurs toujours justes.
Dès que possible, la Maison privilégie les producteurs locaux, convaincue que soutenir l’économie de la région va de pair avec la recherche de l’excellence gustative.
Raffinement, équilibre et émotion
Pâtisseries, chocolats, glaces… chaque création est pensée comme une expérience sensorielle complète. Les textures se répondent, les saveurs s’équilibrent, le visuel sublime sans jamais prendre le pas sur le goût.
Le raffinement chez Gorrel Prestige n’est jamais ostentatoire. Il se niche dans un détail, une finition, une association subtile : un luxe discret et sincère, qui se ressent dès la première bouchée.
Une aventure humaine avant tout
Rien ne serait possible sans l’équipe qui accompagne Xavier et Isabelle au quotidien. En laboratoire comme en boutique, chacun partage la même exigence et la même envie : transmettre une émotion et créer un souvenir.
La Maison Gorrel, c’est une histoire de passion, de complémentarité et de goût. Une histoire qui se construit chaque jour… et qui continue de s’écrire avec vous.